Custom Processing

Beef Pricing

• Slaughter /Cut/Wrap/Freeze                  $1.00 per lb of hanging weight
• Tenderizing Rounds              $.10 per steak
• Beef Patty Making                 $1.00 per lb ¼-1/2 lb.
• Cutting Stew/Canning           $1.00 per lb. 20 lbs per hog. 

Pork Pricing 

• Slaughter /Cut/Wrap/Freeze                  $1.00 per lb of hanging weight
• Tenderizing Cutlets                     $1.00 per ham
• Curing Hams and Bacons    $1.00 per lb. Sliced and vacuum-packed. 
• Rendering                            $1.00 per lb. 20 lbs per hog. 
• Casing Pork Sausage             Rope, $1.00 per lb. Cased, $1.50 per lb.
• Making Brats                          $1.50 per lb.

Lamb Pricing 

• Slaughter/Cut/Wrap/Freeze          $100.00